【公式】鶏肉と白菜のごまトマト鍋

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：464Kcal
糖質量：10.6g
食塩相当量：3.2g

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材料・分量（4人分）
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鶏もも肉　2枚(600g)
白菜　1/4株
青ねぎ　1/2本(長ねぎでも可)
塩(下味用)　小さじ1
こしょう　少々
純正ごま油濃口　大さじ3
にんにくのみじん切り　1片分
カットトマト缶　1缶(400g)
【A】酒　大さじ3
【A】みりん　大さじ2
塩(味つけ用)　小さじ2
ごまらー油　適宜

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作り方（25分）
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＜下準備＞
・鶏もも肉は一口大に切る。白菜は5cm幅に切る。青ねぎは小口切りにする(長ねぎの場合は斜め切りにする)。

【1】鶏肉に塩(下味用)、こしょうをふる。

【2】土鍋に純正ごま油濃口、にんにくのみじん切りを入れて中火にかける。香りが立ったら鶏肉を入れて炒め、一旦取り出す。※取り出さずにそのままその他の具材を入れても大丈夫です。

【3】(2)に白菜の芯、カットトマト缶、【A】、塩(味つけ用）、白菜の葉の順に広げ、周りに(2)の鶏肉を入れて中火から中弱火で18～20分煮る。

【4】青ねぎを散らし、味が足りない場合は塩(分量外)で調える。※長ねぎの場合は(3)で入れても良いです。お好みでごまらー油をかけていただく。


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