ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
ホーム
みんなで創る
レポする
楽しむ
読む
新規登録
ログイン
コンテンツメニュー
ホーム
みんなで創る
レポする
楽しむ
読む
コミュニティ情報
ごまラボとは
ポイントで応募
ごまラボ公認パートナー
よくあるご質問
会員規約・利用規約
クッキーポリシー
サイトマップ
お問い合わせ
プライバシーポリシー
関連サイト
かどや製油公式サイト
かどや製油オンラインショップ
カタギ食品
ホーム
みんなで創る
レポする
楽しむ
読む
ゴーヤの唐揚げチップス
<
春のコスモス
2022-08-19
春のコスモスさんをフォローする
報告する
きょうのごま活
ゴーヤの唐揚げチップス
苦みのあるゴーヤの下準備。輪切りにカットしてワタを
取り除き塩と砂糖で揉み込み、サッと湯通しをして水気
をよく切っておきます。
鶏の唐揚げを作る時のように、醤油、みりん、しょうが
濃口ごま油の合わせ調味料に30分ほど漬けておきます。
ペーパーで余分な汁気をふき取り、ゴーヤ全体に片栗粉
をまぶして揚げ焼き、よく油を切って完成です。
味がしっかり付いているので苦みはあまり気にならず。
漬物と合わせてゴーヤ一本を使い切りました。
#夏野菜で元気に!
#ごま油
#ごま油を使ってみた
#おかず・一品
#夏野菜で元気に!
#ごま油
#ごま油を使ってみた
#おかず・一品
13
いいね!
クリップ
13
件のリアクションがありました
13件の「いいね!」がありました。
✕
ごまラボ事務局スタッフ
そやてる
いりごま
ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
ごまLove
毎朝のサラダに胡麻は必須です(#^.^#)
トラッキー
shiori.n
ごま油大好き!ゴマも大好き!家族みんながごま油の香りに吸い寄せられてきま〜す♡笑
きいろ
うさまる
お料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
まめ(退会者)
かずま
ごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
ちゃこれん
はじめまして、胡麻をとり入れた生活をしていきたいと思います。 いろんな胡麻レシピみなさんから学べたらいいなと思います。 よろしくお願いします。
ぺんぎん
チアスマイル
かどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします!
使ってみた商品
純正ごま油濃口
シェアする
コメントするにはログインしてください
ごまラボ事務局スタッフさんをフォローする
報告する
ごまラボ事務局スタッフ
2022/09/21
こんにちは!ごまラボ事務局です。
「みんなで創る」へのご投稿ありがとうございました!
今回ご投稿いただきましたレシピを、かどや公式Facebookにて「ごま×夏野菜」アイデア募集!のまとめ投稿にて掲載をさせていただく予定です。
今後も素敵なご投稿を楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします!
0
いいね
返信する
ごまLoveさんをフォローする
報告する
ごまLove
2022/08/21
夏のおやつ & おつまみ に最高ですね♪
気が付くとラストひとつ! 手が止まらなくなるに違いないです♬ (笑)
1
いいね
返信する
春のコスモスさんをフォローする
報告する
春のコスモス
2022/08/21
ごまLoveさま コメントをありがとうございます。
特に夏向きなおつまみだと思いますね。私は飲めませんが、
ビールのおつまみにも、よろしいのではないかと思います。
下味がしっかり付いているので、ご飯にも合うんですよ!。
1
いいね
返信する
うさまるさんをフォローする
報告する
うさまる
2022/08/20
お写真を見ただけでカラッと揚げたパリパリ感が伝わってきて美味しそうです。
揚げ物にすると苦みは和らぐ気がしますが、さらに下味をつける事で苦手な人でも食べられそうですね。
2
いいね
返信する
春のコスモスさんをフォローする
報告する
春のコスモス
2022/08/21
うさまるさま コメントをありがとうございます。
最初は唐揚げのつもりで作り始めましたが、薄く切り過ぎて
チップスとなってしまいました。でもこの方が初めて食べる
方や苦手な方には、より食べやすいかもしれません。
1
いいね
返信する
ちゃこれんさんをフォローする
報告する
ちゃこれん
2022/08/20
ゴーヤのから揚げチップスおいしそう~
砂糖でもみこむのですか?苦味が取れるのかな?
下味もしっかり付いたから揚げ苦味も気にならないのですね、是非作ってみたいです。
1
いいね
返信する
春のコスモスさんをフォローする
報告する
春のコスモス
2022/08/20
ちゃこれんさま こちらにまでありがとうございました。
塩だけでなく砂糖も使うと、より初心者向きという記事を
以前どこかで見まして(実際のところはよくわかりません)。
何となく、おまじない、みたいなものです。
以前作った時には厚過ぎて食べずらかったので、サイズを
変えたら今度は薄すぎて…チップスを名乗っております。
1
いいね
返信する
関連投稿
easy
無限!? 胡瓜のナムル
ななな
茄子の生姜醤油和え
ごまっち
太白ごま油で豚肉となすの味噌炒め
花衣
ハロウィン風豚しゃぶ
はちゃ
ごま油香る☆大葉たっぷり肉巻きおにぎり
投稿の報告
「ごまラボ」内において、利用規約に違反する疑いがある投稿を発見された場合は、こちらより該当する理由を選択の上報告ください。
該当する理由を選択してください。
宣伝、広告的な利用
投稿内容が重複している
不適切な投稿
カテゴリ違いの投稿
個人情報の掲載
悪質なリンク
不適切な画像の掲載
その他
キャンセル
投稿の報告
通信に失敗しました。恐れ入りますがしばらくたってからやり直してください。
閉じる
ご協力ありがとうございました
※報告者情報、報告内容については個人情報保護方針にて保護され、公開されることはありません。
注意事項
ご連絡に事務局が個別にお答えすることはありません。
ご連絡いただいた内容は、利用規約に照らし合わせて確認を行います。
ご連絡をいただいても違反が認められない場合には、対応・処理を実施しない場合もあります。
閉じる
ごまラボでは機能実現・改善のためにCookieを使用しています。
クッキーポリシーはこちら
同意する
「みんなで創る」へのご投稿ありがとうございました!
今回ご投稿いただきましたレシピを、かどや公式Facebookにて「ごま×夏野菜」アイデア募集!のまとめ投稿にて掲載をさせていただく予定です。
今後も素敵なご投稿を楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします!
気が付くとラストひとつ! 手が止まらなくなるに違いないです♬ (笑)
特に夏向きなおつまみだと思いますね。私は飲めませんが、
ビールのおつまみにも、よろしいのではないかと思います。
下味がしっかり付いているので、ご飯にも合うんですよ!。
揚げ物にすると苦みは和らぐ気がしますが、さらに下味をつける事で苦手な人でも食べられそうですね。
最初は唐揚げのつもりで作り始めましたが、薄く切り過ぎて
チップスとなってしまいました。でもこの方が初めて食べる
方や苦手な方には、より食べやすいかもしれません。
砂糖でもみこむのですか?苦味が取れるのかな?
下味もしっかり付いたから揚げ苦味も気にならないのですね、是非作ってみたいです。
塩だけでなく砂糖も使うと、より初心者向きという記事を
以前どこかで見まして(実際のところはよくわかりません)。
何となく、おまじない、みたいなものです。
以前作った時には厚過ぎて食べずらかったので、サイズを
変えたら今度は薄すぎて…チップスを名乗っております。