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ゴーヤチャンプルー風☆サラダ

#きょうのごま活 #ごま油 #野菜を食べよう #野菜を丸ごと食べよう #ごま油を使ってみた #おかず・一品 #毎日の食事に #調味料使い #ちょい足し

炒めないゴーヤチャンプルー風のサラダを作ってみたくて…
ゴーヤももう終わろうとしている時期ですが、作ってみました😊

火は使わず、ゴーヤも豆腐(水切り)もレンチンで済ませています。
ハムがなかったので、ちくわで代用…
後はお好みの具材で…
鰹節を後がけしています。

☆ドレッシング…すりおろし玉ねぎ、醤油、煮切りみりん、酢、和風顆粒だし、生姜、ごま油など

すりおろし玉ねぎのせいか、甘めのタレが苦味のあるゴーヤと合っていて、美味しかった🎵

普通に美味しいですが、チャンプルー風ではなく…ただの豆腐サラダかも…🤣
来年は豆板醤などを入れて、パンチのあるドレッシングでまた作ってみようと思いました…
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