ごまラボ - みんなとおいしくつながるコミュニティ | かどや
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ゴーヤチャンプルー風☆サラダ
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うさまる
2024-10-02
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ゴーヤチャンプルー風☆サラダ
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炒めないゴーヤチャンプルー風のサラダを作ってみたくて…
ゴーヤももう終わろうとしている時期ですが、作ってみました😊
火は使わず、ゴーヤも豆腐(水切り)もレンチンで済ませています。
ハムがなかったので、ちくわで代用…
後はお好みの具材で…
鰹節を後がけしています。
☆ドレッシング…すりおろし玉ねぎ、醤油、煮切りみりん、酢、和風顆粒だし、生姜、ごま油など
すりおろし玉ねぎのせいか、甘めのタレが苦味のあるゴーヤと合っていて、美味しかった🎵
普通に美味しいですが、チャンプルー風ではなく…ただの豆腐サラダかも…🤣
来年は豆板醤などを入れて、パンチのあるドレッシングでまた作ってみようと思いました…
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いりごま
2024/10/11
あれぇ?この前ゴーヤチャンプルー見たな…と戻ったら、私がサラダみたいですねと言ってたのが、今度はサラダになっていました🤭
生姜や玉ねぎの効いた和風ドレッシングがいいですね。
たっぷりかけていただきたいです。
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うさまる
2024/10/13
> いりごま さん
ありがとうございます。
私もその時、実はゴーヤのサラダも作ったんですよ~と言おうかなぁと思ったけれど…
言わずにお楽しみに~(楽しみにしてないと思うけれど…🤣)
ゴーヤは和風のイメージなので、ドレッシングも和風に…
ゴーヤばっかりですみません💦
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花衣
2024/10/04
ゴーヤは苦手なのですが、とっても美味しそうなゴーヤチャンプル風サラダですね~😋
いつもながら、素敵なお写真にウットリです😍💕
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うさまる
2024/10/04
> 花衣 さん
ありがとうございます。
ゴーヤ、苦味があるので苦手な方、多いですよね😅
でも、この苦味にハマってしまいました…🤣
いつも褒めて下さり、ありがとうございます🎵
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ヨシミ
2024/10/04
ゴーヤチャプルをサラダにして食べるのって
あっさりとして良いですね。
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うさまる
2024/10/04
> ヨシミ さん
ありがとうございます。
正直、チャンプルーとは別物かも…🤣
そうですね…
ごま油は効いてますが、和風のドレッシングなので、あっさり食べられて美味しかったですよ😊💕
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hachinan
2024/10/03
いつも彩り綺麗ですね
新しいゴーヤチャンプルサラダですね
玉ねぎの甘みがしっかりしているのですね
たくさん食べられそうです
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うさまる
2024/10/04
> hachinan さん
ありがとうございます。
とりあえず、あったお野菜を総動員してみました😅
いつも彩り言い訳じゃないです…💧
玉ねぎのドレッシング絡みやすいから好きで…
ドレッシングが美味しいと野菜もモリモリ食べられますよね😊💕
2
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atsusi
2024/10/03
サラダで新鮮なおいしさですね!
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うさまる
2024/10/04
> atsusi さん
ありがとうございます。
少し思ったのと違った感じもありますが…😅
美味しかったので…
来年になっちゃうと思いますが、また作ると思います😊💕
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ゲーマーママ
2024/10/03
とても美味しそうですね✨
箸置きも可愛いです❤️
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うさまる
2024/10/04
> ゲーマーママ さん
ありがとうございます。
箸置き色々あって…
とりあえず、手に取ったのを使っただけなのに…
細かい所まで見て下さり、嬉しいです😊💕
お豆腐が入るとボリュームのあるサラダになりました🎵
2
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るるた
2024/10/03
見た目も綺麗で美味しそうですね。
うちはゴーヤは私しか食べないのであまり使わないのですが、ゴーヤ好きです♪
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うさまる
2024/10/04
> るるた さん
ありがとうございます。
やっぱりゴーヤって人気ないんですかねぇ…
食べ始めると苦味がクセになりますが…少し大人の味ですよね😅
家族があまり好まないと使いずらいですね…
ウチも一番好きなのは私かな…(笑)
2
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チアスマイル
2024/10/03
美味しそうですね♪
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うさまる
2024/10/04
> チアスマイル さん
ありがとうございます。
ゴーヤ入り豆腐サラダって感じですが~🤣
それはそれで美味しかったですよ😊💕
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タケダヒロミ
2024/10/03
彩も良くてとっても美味しそうです♡
私もゴーヤ生で食べたい人なので、来年はぜひレンジしたいです!
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うさまる
2024/10/04
> タケダヒロミ さん
ありがとうございます。
書き方が悪くてすみません💦
一応、生ではないんです😅
1分ほど軽くレンチンしてます。
生で食べてますか…
生の方が栄養ありそうですよね…
今度、挑戦してみようかな…😊💕
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手羽先
2024/10/03
彩りよくとっても美味しそうですね♪
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うさまる
2024/10/03
> 手羽先 さん
ありがとうございます。
ゴーヤの緑が綺麗に出ますよね…
チャンプルーというより…豆腐の和風サラダみたいになっちゃったけれど…🤣
美味しかったです🎵
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生姜や玉ねぎの効いた和風ドレッシングがいいですね。
たっぷりかけていただきたいです。
ありがとうございます。
私もその時、実はゴーヤのサラダも作ったんですよ~と言おうかなぁと思ったけれど…
言わずにお楽しみに~(楽しみにしてないと思うけれど…🤣)
ゴーヤは和風のイメージなので、ドレッシングも和風に…
ゴーヤばっかりですみません💦
いつもながら、素敵なお写真にウットリです😍💕
ありがとうございます。
ゴーヤ、苦味があるので苦手な方、多いですよね😅
でも、この苦味にハマってしまいました…🤣
いつも褒めて下さり、ありがとうございます🎵
あっさりとして良いですね。
ありがとうございます。
正直、チャンプルーとは別物かも…🤣
そうですね…
ごま油は効いてますが、和風のドレッシングなので、あっさり食べられて美味しかったですよ😊💕
新しいゴーヤチャンプルサラダですね
玉ねぎの甘みがしっかりしているのですね
たくさん食べられそうです
ありがとうございます。
とりあえず、あったお野菜を総動員してみました😅
いつも彩り言い訳じゃないです…💧
玉ねぎのドレッシング絡みやすいから好きで…
ドレッシングが美味しいと野菜もモリモリ食べられますよね😊💕
ありがとうございます。
少し思ったのと違った感じもありますが…😅
美味しかったので…
来年になっちゃうと思いますが、また作ると思います😊💕
箸置きも可愛いです❤️
ありがとうございます。
箸置き色々あって…
とりあえず、手に取ったのを使っただけなのに…
細かい所まで見て下さり、嬉しいです😊💕
お豆腐が入るとボリュームのあるサラダになりました🎵
うちはゴーヤは私しか食べないのであまり使わないのですが、ゴーヤ好きです♪
ありがとうございます。
やっぱりゴーヤって人気ないんですかねぇ…
食べ始めると苦味がクセになりますが…少し大人の味ですよね😅
家族があまり好まないと使いずらいですね…
ウチも一番好きなのは私かな…(笑)
ありがとうございます。
ゴーヤ入り豆腐サラダって感じですが~🤣
それはそれで美味しかったですよ😊💕
私もゴーヤ生で食べたい人なので、来年はぜひレンジしたいです!
ありがとうございます。
書き方が悪くてすみません💦
一応、生ではないんです😅
1分ほど軽くレンチンしてます。
生で食べてますか…
生の方が栄養ありそうですよね…
今度、挑戦してみようかな…😊💕
ありがとうございます。
ゴーヤの緑が綺麗に出ますよね…
チャンプルーというより…豆腐の和風サラダみたいになっちゃったけれど…🤣
美味しかったです🎵