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「かどやのさば缶 鯖ごま油漬け」で中華風鯖玉子丼
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「かどやのさば缶 鯖ごま油漬け」で中華風鯖玉子丼

「かどやのさば缶 鯖ごま油漬け」を使って、中華風鯖玉子丼を作ってみました。

たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、鯖ごま油漬けは食べやすい大きさにほぐします。
卵は溶きほぐし、ご飯はどんぶりによそっておきます。
フライパンに酒、醤油、黒糖を入れて煮立て、たまねぎを加えて煮ます。
たまねぎがしんなりするまで煮たら、卵と鯖ごま油漬けの缶汁、鯖ごま油漬けを入れ、半熟になったら火を止めます。

半熟の卵やたまねぎに鯖ごま油漬けの缶汁のうまみがしみ込んで、たまらない美味しさでした。
 
#おうちで町中華 #ごま油 #おかず・一品
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