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ごまラボ事務局スタッフ
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さいきん
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ぺんぎん
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じゃが四葉のクローバー🍀みっけ😊 若くはないので、もうすぐ5歳の息子に振り回されてクタクタの私です（笑）
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ごまふう
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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ふみぼう
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miniなな料理、旅行、懸賞が趣味です。 食べることも大好き！ 美味しいものを食べると幸せな気分になります。 よろしくお願いします♪
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トラッキー
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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tomoはじめまして ごま油やごまを色々活用してみたいです☺️
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Hinata
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かずまごま油大好き?料理下手な私でもサッと一かけで美味しく変身✨
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ももんが
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チアスマイルかどやのごま油が大好きで、こちらのコミュニティに参加しました。よろしくお願いします！
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美味しい角屋
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かーぐんまごまも、ごま油も大好きです！
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胡麻
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hachinan
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わんこのむさし
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atsusi健康的胡麻を利用する方法を日々考えた結果毎日の必需品となり長〜く使いこなしたいと思う胡麻好きです。
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うさまるお料理は作る事、食べる事が大好き♫ みなさまの投稿を見ながら参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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arai0903
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クレマチスごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。かどやの太白ごま油、ごまの実オイルでスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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かぴまる
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鈴木ママ
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ごまる
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ちゃこれんはじめまして、胡麻をとり入れた生活をしていきたいと思います。 いろんな胡麻レシピみなさんから学べたらいいなと思います。 よろしくお願いします。
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おせっかいおせっかいといいます。 ごまを使ったお料理を、あれこれ作ってみたいです。
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手羽先夏に弱い道産子です♪ 皆様よろしくお願いします
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まだ試したことがないので今度やってみます。
そうでしたか(^^)ぜひやってみてください♪
ありがとうございます♪
焼きなすもそうなんですね！確か色が良くなる効果もあったかな(^ ^)
理由はわからなかったのですが、浸透圧とあくぬきだったんですねー！
そうすると水分が抜けていいという事なのかな…
ヘルシーに仕上げたい時なんかにいいですね…
今度私もやってみます(^-^)
理由はよくわからないのですが(>_<)浸透圧で細胞が壊れ、油分が入りづらくなるみたいです〜
私もどこかで知って、理由も知らずに続けてます( ´ ▽ ` )
確かに脂が吸わなくなっていい感じなんですよね
私もなす、豆腐、春雨大好きです。
塩水につけるのですね、参考になりました。
辛めの麻婆が大好きなんです。美味しいですよね(^ ^)