作ってみた
きょうのごま活
公式さまのレシピを作りました その38
先日紹介された公式レシピ『ごま油で本格的！ コクうま麻婆豆腐』を作りました。公式に比べ見た目辛さが抑えられているように見えますが、実は豆板醬3倍くらい入っています😅
辛いのが全くダメな私ですが…確かに辛いですが味噌が入っているからなのかなぁ。。。
辛さの中に旨みがあって私でも食べられました😋
そして仕上げのごま油が効いていますね(健やかごま油でしたが💦)
長ねぎも1本も使うの初めてでした。
滅多にイチから作ることは無い麻婆豆腐でしたが、美味しくできました💮
#きょうのごま活 #ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #かどや公式レシピ
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けど美味しそう😋
コメントありがとうございます。
豆板醤大盤振る舞いでした(笑)
辛いのが苦手な私でも大丈夫だったので、味噌の影響もあるのでしょうね。
コメントありがとうございます。
材料少なくて時短レシピなので。
この日は作る時間が無かったので助かりました。
またお皿もステキです
しっかり辛味も旨味もありそうな麻婆豆腐😊
コメントありがとうございます。
そうです。辛味だけではない旨味もあるからいいのですよね～
本格的というだけあって、辛さのパンチがありそうですよね…
麻婆豆腐も色々な作り方があって、それぞれ個性が出ますね♫
麻婆豆腐って材料もシンプルなので、意外と作りやすいですよね…
私も作ってみたくなりました(^-^)
コメントありがとうございます。
絹ごし豆腐もミンチもありまして、しかもこの日は時間が無く時短で作れてよかったです🥰
食材の種類も少なく時短料理は、主婦の味方ですね。
豆板醤が３倍も入っているのですね、私も辛いのが苦手ですがお味噌で辛さも上手さにかわっているのでしょうか、私もなかなか一から作ることがないのでいつかチャレンジしてみたいです。
コメントありがとうございます。
ウチは息子が一番麻婆豆腐を作っているのですが(笑)
息子の作り方は、豆板醬、豆鼓醬、甜麵醬、紹興酒など。色々入れているみたいです😅
私は滅多に作らないので、今回何年振りかに作りました😄
私も作るとしても、市販の素を利用しておりました。
それも主人と息子用で、自分はそこまで好きではなかったのですが、これはイケました。
是非是非～🎶
コメントありがとうございます。
私は辛いのがダメなのですが、これは食べられました！
美味しかったです♥