ごまレシピ
きょうのごま活
鶏唐揚げの甘辛ダレ絡め
鶏もも肉をごま油、醤油、酒、マヨネーズで漬けておき片栗粉と小麦粉を混ぜたものを、鶏にまぶして唐揚げに
（今回はエアフライヤーを使用、油で揚げない唐揚げ）
醤油、みりん、酒、甜菜糖をレンチンした甘辛のタレに
白と黒のいりごまを混ぜて、鶏唐揚げを絡めました。
ごはんが進む定番のおかず。残った唐揚げのリメイクや
パンでサンドウィッチ、お弁当のおかずにもバッチリ。
#ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #ごまレシピ
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通常の唐揚げも美味しいですが、甘辛味が食べたい時に作るごはんが進むおかずです。ゴマの香ばしさがアクセントになり美味しいですよ。
油で揚げていないのですね、夏場の揚げ物は大変ですがエアフライヤーなら揚げずに作れるのでいいですね。甘辛ダレいいですね、ご飯がすすんじゃいます、リメイクやお弁当冷めてもおいしいと思います。作ってみたくなりました。
私ひとりの揚げ物のために、揚げ油を用意＆揚げ油処理…について、ずっと何だかなぁ～と思っていて、2か月前にエアフライヤーを導入したんです。猛暑に揚げ物も厳しいのでね。お肉自体は油で揚げるよりも柔らかく仕上がって（意外にも）余計な油が底に落ちるので、見た目よりクドく無いんですよ。甘辛ダレでごはんがとっても進みます。