オクラの作り置きと豆腐
オクラが大量にできたら、作り置きして
おくと便利です。
オクラを塩揉み洗いして、茹でる
カゴにうけてから、
麺つゆとごま油を入れた物に
つけて、置くだけです。
ごま油は小さじ1
麺つゆはストレートを使いました
がオクラがつかるくらいの量
お好みでごま
豆腐にごま油と黒こま
以外と美味しかったです。
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そのレシピには、おろしニンニクもプラスされていましたよ。
たくさん作って作り置きも出来るのがいいですね。
簡単だし興味を持っていましたので今度作ってみますね。
私はお料理が得意とかいう前に嫌いです(笑)作らなくて良いなら作りたくない派です。でも家族がいるから仕方なしで作っています(笑)
麵つゆは私もお世話になっています。最近は色んなメーカーから万能調味料が出ておりこれ1本で味が決まるという便利なものもあり、上手く活用していくといいですね。
おろしニンニクは偶々そのレシピに掲載されてあったので、決してめぐちゃん♪さんのを否定しているわけではないので…
言葉足らずのコメントでごめんなさいね♪
豆腐も試してみたいですね。さっぱり食べられそうですね。