きのこと卵の中華スープ

◆栄養データ（1人分）◆
カロリー：80Kcal

--------------------------
材料・分量（2人分）
--------------------------
しめじ 　45g
えのきだけ 　45g
干ししいたけ 　2個(3g)
水 　1と1/2カップ(300ml)
ほうれん草　 45g
顆粒中華だしの素 　小さじ1(3g)
塩 　0.4ｇ
こしょう 　少々(0.03g)
卵 　1個(50g)
純正ごま油濃口 　小さじ1(4g)

【水溶き片栗粉】
片栗粉 　小さじ1(3g)
水 　小さじ1(5g)

--------------------------
作り方（15分）
--------------------------
【1】しめじは小房に分け、えのきだけは3等分の長さに切ってほぐす。

【2】干ししいたけは300mlの水に入れて戻し、薄切りにし、戻し汁は捨てずに残しておく。

【3】ほうれん草はさっとゆでて水けを絞り、2cmの長さに切る。

【4】鍋に(2)の干しいたけの戻し汁、(1)のしめじとえのきだけ、(2)の干ししいたけをに入れ、ひと煮立ちさせる。

【5】(4)に(3)のほうれん草、顆粒中華だしの素、塩、こしょうを加える。

【6】(5)に【水溶き片栗粉】を入れてとろみをつけ、溶いた卵を加え、純正ごま油濃口をまわしかける。


#かどや公式レシピ
#スープ・汁物
#15分レシピ
#減塩