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白なすの生姜醤油焼き
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クレマチス
2023-09-21
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きょうのごま活
白なすの生姜醤油焼き
白茄子は以前から気になっていたのですが
どうやって食べたらいいかわかりませんでした
揚げたり、蒸し焼きすると美味しいと
知ったので、白茄子を厚めにきって切り込みをいれ、じっくり蒸し焼きにして
シンプルに生姜醤油をかけました
ちょっと火の入りが悪かったかな?
#野菜を食べよう
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うさまる
2023/09/22
白茄子は気になっているのですが…食べた事がなくて…
コメントを拝見すると…トロッとした感じになるんですね…
私も出会えたら、ショウガ醤油のようなシンプルな食べ方でまずは楽しんでみたいです…(^-^)
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クレマチス
2023/09/22
私も焼きを家族に任せてちょっと失敗しました・・・・。やっぱり自分で全部やらないと。再度挑戦するつもりです
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ちゃこれん
2023/09/22
白ナスおいしそうですね。
皮が特徴ですよね、味は一緒ですか?
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クレマチス
2023/09/22
ちょっと焼きが足りなかったみたいで、トロット感はでませんでした。あまり味はかわらなかったです。
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atsusi
2023/09/21
シンプルな香ばしいおいしさが伝わります。
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クレマチス
2023/09/22
シンプルなほうが好きです
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いりごま
2023/09/21
数年前に農協で白ナスを買いました。
その時はスライスしてゴマ油で焼いて、おろしポン酢をかけた気がします。
蒸し焼きに生姜醤油。ヘルシーであっさりしていそうですね。
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クレマチス
2023/09/21
白茄子はとろっとするのが持ち味だそうです
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コメントを拝見すると…トロッとした感じになるんですね…
私も出会えたら、ショウガ醤油のようなシンプルな食べ方でまずは楽しんでみたいです…(^-^)
皮が特徴ですよね、味は一緒ですか?
その時はスライスしてゴマ油で焼いて、おろしポン酢をかけた気がします。
蒸し焼きに生姜醤油。ヘルシーであっさりしていそうですね。