きょうのごま活
バナナとレーズンのクランブルケーキ～シナモン風味～
シナモン入りバナナケーキの生地に白ごま油を使用しました。冷凍保存菓子として、よく作っているものです。
中にレーズンとクリームチーズが入っており、表面にバターの
クランブルを乗せて焼成しています。仕上げに粉糖でお化粧。
クランブルケーキを作る時は、生地にはバターを一切使わず、
クランブルにだけ、バターを使用しています。
サクサクとした食感がアクセントとなってるケーキです。
#ごま油 #ご飯・パン・粉物 #ごま油を使ってみた
16件のリアクションがありました
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春のコスモスさんのレシピ
とっても勉強になります
クランブルケーキ
とっても美味しそうです。
今度作ってみますね。
また、色んなお菓子、教えてくださいね。
クランブルはバターの風味とサクサクの食感が良い
アクセントになり、表面の粗隠しにも使えて便利な
トッピングですよ。是非、お試しくださいませ。
超❕ 美味しそう♡＆魅惑的な✨「クランブルケーキ」✨°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
☆「白ごま油」が使われているのですね♪
一緒ですね…私の好きな物ばかりを詰め込んだケーキなんです。冷凍保存をしておいて、甘いものが食べたい時にレンジ＆トースターで温めなおしています。生地の方に白ごま油、サクサククランブルにバター、油脂の役目を使い分けています。
好きな物ばかりを詰め込んだケーキなのですが、材料が揃っている時によく作ります。ブラックコーヒーと一緒にいただくのが、日常の幸せです。
こちらは白ごま油が入っているんですね、昨日テレビで白ごま油についてチラッと見ました、お菓子作りにはいいんですね、勉強になりました。
わたくし、パン用のバターを常に確保しておきたい…というのがありまして、生地にはバターを使わない、使っても半量みたいな事が多いんです。そんな時、白ごま油（無い時米油）で焼き菓子作りをしています。バターを生地に使わなくても美味しく出来るので、とても有難い存在です。