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破竹とピーマンの中華炒め
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花衣
2023-06-13
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ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
破竹とピーマンの中華炒め
お友達から頂いた破竹を水煮にして、保存していましたので、それと、ピーマンを使いました。
ごま油で破竹を炒め、ピーマンを加えてさっと火を通し、牡蠣しょうゆ、オイスターソース、みりん、塩胡椒で味付けしました。
香りいりごまをかけて仕上げました。
ごはんがすすむ、一品になりました。
#ごまレシピ
#ごま油
#おかず・一品
#ごま油を使ってみた
#ちょい足し
#毎日の食事に
#きょうのごま活
#春野菜レシピ
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いりごま
2023/06/15
お写真から破竹の柔らかさが伝わってきます。
薄味にしがちな料理を、オイスターソースで味をしっかりつけさせる点が良いなと思いました。
破竹ももう終わりかな?
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花衣
2023/06/17
嬉しいコメントありがとうございます。
オイスターソースを加えると、一味違いますよね〜。
破竹の時期は、短いですよね〜。都内では見かけないですよ。
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atsusi
2023/06/14
野菜が沢山食べられる食のすすむサイドメニューに活用したいです。
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花衣
2023/06/17
嬉しいコメントありがとうございます。
サイドメニューに活用したいです♪なんて、嬉しいです。
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うさまる
2023/06/14
確かにご飯が進みそうな一品ですね…
ピーマンの緑が彩り良く、綺麗です(^-^)
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花衣
2023/06/17
嬉しいコメントありがとうございます。
ピーマンの色が残るように、最後にサッと炒めました♪
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ちゃこれん
2023/06/14
おいしそうな破竹とピーマンの中華炒めですね。
この時期ならではの破竹ですね。
ピーマンが入ることでさらに美味しさアップですね。
5
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花衣
2023/06/17
嬉しいコメントありがとうございます。
お友達が、ご実家の破竹を届けてくれました。
ピーマンとの相性もバッチリで美味しかったです♪
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薄味にしがちな料理を、オイスターソースで味をしっかりつけさせる点が良いなと思いました。
破竹ももう終わりかな?
オイスターソースを加えると、一味違いますよね〜。
破竹の時期は、短いですよね〜。都内では見かけないですよ。
サイドメニューに活用したいです♪なんて、嬉しいです。
ピーマンの緑が彩り良く、綺麗です(^-^)
ピーマンの色が残るように、最後にサッと炒めました♪
この時期ならではの破竹ですね。
ピーマンが入ることでさらに美味しさアップですね。
お友達が、ご実家の破竹を届けてくれました。
ピーマンとの相性もバッチリで美味しかったです♪