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たたき牛蒡の黒胡椒胡麻和え
ごまレシピ
きょうのごま活

たたき牛蒡の黒胡椒胡麻和え

お正月に作るたたき牛蒡が
甘ったるくてあまり好きではありませんでした。その代わりに作るようになったのが
こちら。
醤油ではなく、
酒と塩、たっぷりのすりごまと黒胡椒のみで
つくるシンプルな味です
白胡麻のつぶつぶ感と粒黒胡椒のピリ辛さが
とてもあいます

#ごまレシピ #おかず・一品 #お弁当 #毎日の食事に
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