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〜彩り野菜の棒棒鶏と2種餅プレート〜
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胡麻
2023-05-22
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きょうのごま活
ごまレシピ
ちょい足しアイデア
〜彩り野菜の棒棒鶏と2種餅プレート〜
暑くなってきたので涼しい料理を食べたいな♪ということで、昨日の残りの鶏ささみのピカタをほぐして棒棒鶏を作りました。
鶏ささみ、卵、トマト、コーン、蒸し大豆、ピーマン、干しエビに、きな粉と黒すり胡麻、マヨネーズ、ごま油、醤油、塩胡椒、酢、豆乳でソースを作り和えました。
お弁当であまったので朝食用にお餅とアレンジしてプレートにしました。
定番の焼き餅と、お餅を四つ割りにして水小さじ1程入れて電子レンジで40秒、きな粉と黒すり胡麻と粗糖をかけてデザート風に。2種類のお餅が出来ました。
#お弁当
#ごま油
#ごまレシピ
#おかず・一品
#ちょい足し
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いりごま
2023-05-24
鶏ささみのピカタのリメイク料理になるのでしょうか。
この場合の鶏ささみには味が付いてあるのかな?
具材を足して色鮮やかな料理に変わりましたね。
素敵です。
ウチはリメイクする以前に完食してしまい、する機会がありません(笑)
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胡麻
2023-05-24
コメントありがとうございます。
残ったピカタと冷蔵庫にあった材料でその場で作ったリメイク料理という感じです。
ささみにはピカタの段階でマヨネーズ、塩、白胡椒で軽く下味がついてます♪
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atsusi
2023-05-23
おいしそう!
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胡麻
2023-05-23
コメントありがとうございます。
嬉しいお言葉です♪
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うさまる
2023-05-23
色々盛りだくさんで楽しいプレートですね…
特に棒々鶏のサラダが色々な具材が入っていて美味しそう…
お餅も海苔とデザートの2種類が食べられて、大満足なランチになりそうですね(*^^*)
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胡麻
2023-05-23
コメントありがとうございます。
暑くなって来たので野菜が益々美味しく感じられる季節、ボリュームのあるサラダが増えそうです♪
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この場合の鶏ささみには味が付いてあるのかな?
具材を足して色鮮やかな料理に変わりましたね。
素敵です。
ウチはリメイクする以前に完食してしまい、する機会がありません(笑)
残ったピカタと冷蔵庫にあった材料でその場で作ったリメイク料理という感じです。
ささみにはピカタの段階でマヨネーズ、塩、白胡椒で軽く下味がついてます♪
嬉しいお言葉です♪
特に棒々鶏のサラダが色々な具材が入っていて美味しそう…
お餅も海苔とデザートの2種類が食べられて、大満足なランチになりそうですね(*^^*)
暑くなって来たので野菜が益々美味しく感じられる季節、ボリュームのあるサラダが増えそうです♪