〜豆腐と黒すり胡麻を練り込んだ生地の肉まん〜

ホットケーキミックス粉に豆腐と黒すり胡麻を練りこんで生地を作り、焼売を作ったあまりの肉ダネで肉まんを作りました。
肉ダネは焼売の材料と同じです。(季節野菜や好きな野菜などお好みで)
豚挽肉に刻んだ玉ねぎ、コーン、タケノコを入れました。塩胡椒、ごま油、オイスターソース、砂糖、片栗粉、鶏がらスープの素で風味良くしあがりました。
焼売を作った時に残ってしまった肉ダネの活用と、焼売を蒸した鍋でついでに蒸せるのでおススメです。

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