冷めても美味しいささみの胡麻ごま焼き

あらら…
まさかの料理被ってしまいました(^^;
偶然にも花衣さんと同じ日に作っておりました。
お昼に一旦作ったのですが、命かけて真似したのではなく
投稿しようとサイトに来たら同じような投稿がありびっくり。

ささみの筋を取り観音開きにして肉たたきで両面たたきます。
塩少々と黒胡椒とマヨネーズを両面にたっぷり塗って15分程置きます。
(マヨネーズの効果でお肉が柔らかくなります)
そこに白、黒いりごま、粉チーズを両面に押さえつけるようにします。
(マヨネーズが糊かわりになります)

フライパンに少しだけごま油を入れて、ささみを両面ヘラで軽く押さえながら焼きます。
(マヨネーズを塗ってあるので、マヨネーズ焼きになります)

下味はついていませんが、ささみは薄くしてあるので味は十分に感じます。
冷めてもお弁当に入れても美味しいです。

※オリジナルレシピのつもりですが、探せば同じレシピがあるかもしれません。
その時はごめんなさいです。

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