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鯖ごま油漬けで和風油そば
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ひめあき
2023-04-30
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鯖ごま油漬けで和風油そば
鯖ごま油漬けを使って、和風油そばを作ってみました。
買い置きの乾麺蕎麦を中華そばの代わりに使いました。
蕎麦を茹でてざるに上げ、よく湯切りしたら、鯖ごま油漬けの残り汁、めんつゆ、酢、おろしにんにくを混ぜたたれ入り丼に蕎麦を入れて、たれとよく混ぜます。電子レンジで加熱したねぎを入れてさらに混ぜ、最後に鯖ごま油漬けと山椒の葉をのせてできあがりです。
おいしくて食べ過ぎ注意です。
#かどやのさば缶レシピモニター
#ごま油
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いりごま
2023/05/02
美味しそうですね。食が進みそうです。
作ってみたいです♡
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ひめあき
2023/05/03
いりごまさん、コメントありがとうございます。
これからの季節にぴったりだと思います。おすすめします♡
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うさまる
2023/05/01
作った事はないですが…(笑)こういう食べ方、好きです。
サバ缶の残り汁も上手に活用されていて…
ごま油とにんにくのパンチにお酢を加えて、さっぱりさせているのもいいですね…
食べたくなりました(^-^)
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ひめあき
2023/05/03
うさまるさん、コメントありがとうございます。
さば缶の残り汁にも旨みが詰まっていて、もったいないと感じて活用しました。汁を絡ませたそばの味見がとまらなくなってしまうほどでした。おすすめです(^-^)
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atsusi
2023/05/01
風味よくアイデアがいいですね。
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ひめあき
2023/05/01
atsusiさん、コメントありがとうございます。
さばごま油漬けや残り汁そのものがとても美味しいので、美味しさを活かしたシンプルなレシピにしようと思いました。
山椒の葉は育てたものを使いました。
3
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atsusi
2023/05/01
無駄なく食し、いいですね、
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ひめあき
2023/05/03
再度のコメント、ありがとうございます。
残り汁まで美味しいさば缶なので、使い切りたいと思いました。さばとごま油の旨みが味の決め手になっています。
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作ってみたいです♡
これからの季節にぴったりだと思います。おすすめします♡
サバ缶の残り汁も上手に活用されていて…
ごま油とにんにくのパンチにお酢を加えて、さっぱりさせているのもいいですね…
食べたくなりました(^-^)
さば缶の残り汁にも旨みが詰まっていて、もったいないと感じて活用しました。汁を絡ませたそばの味見がとまらなくなってしまうほどでした。おすすめです(^-^)
さばごま油漬けや残り汁そのものがとても美味しいので、美味しさを活かしたシンプルなレシピにしようと思いました。
山椒の葉は育てたものを使いました。
残り汁まで美味しいさば缶なので、使い切りたいと思いました。さばとごま油の旨みが味の決め手になっています。