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サバニラ玉
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あずちゃん
2023-04-17
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サバニラ玉

かどやのごま油漬けのサバ缶はくさみもなくてコクうまです。
そんなサバ缶でニラ玉を作りました。

卵も高騰しているので豆腐でかさ増しです
味付けはサバ缶のみ。
そのまま美味しいですが気持ち薄味です。
好みで醤油を加えても。

もしくは、食べるときにマヨネーズに少し醤油を垂らしたものをつけても美味しいかと。
もちろんお好みのディップソースやポン酢などでも。

かどやのサバ缶１缶
木綿豆腐１丁
ニラ一束。
卵3個
好みでお好きな野菜を入れても…

ごま油小さじ1.5


1.サバ缶の汁をフライパンに入れて木綿豆腐は粗くほぐしてから加え火にかける。
2.水分がなくなるまで炒め、火を止め粗熱をとる。
3.溶き卵に刻んだニラを入れて、2を加えてよくまぜる。
4.ごま油を温めたフライパンに3を流し入れ丸くカタチを整え両面焼いて完成です

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