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鯖ごま油漬けと蒸しキャベツの海苔わさびソース
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鯖ごま油漬けと蒸しキャベツの海苔わさびソース

鯖ごま油漬けと春キャベツを使って、鯖ごま油漬けと蒸しキャベツの海苔わさびソースを作ってみました。
鯖ごま油漬けを食べやすい大きさに切り、電子レンジで蒸したキャベツとあえます。仕上げに海苔の佃煮、牛乳、わさびを混ぜた海苔わさびソースをかけ、食べる時に具材とソースをあえます。
鯖ごま油漬けの深いうま味に海苔の佃煮のうま味が加わり、わさびがピリッとアクセントになっています。牛乳のまろやかな風味も加わり、クセになる美味しさでご飯のおかずやおつまみにぴったりです。

#かどやのさば缶レシピモニター #ごま油 #おかず・一品
クリップ
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  • 海苔の佃煮…美味しくてすぐになくなってしまうので、食べられないうちに作ってみました(笑)
    分量はよく分からなかったので、佃煮多めにしました。
    これが甘い佃煮にピリッとしたわさびがアクセントになっているのがいい!!
    少しレンチンしたシャキシャキ、キャベツとの相性も良かったです。
    サバ缶と合わせる事でご飯にのせてどんぶりにしたくなるような美味しさでした。
    素敵なレシピありがとうございます。
    ごちそうさまでした(^ ^)
    • うさまるさん、わざわざ作ってくださったのですね(_ _)
      ご感想だけでも嬉しいのに、写真まで入れてくださって胸がいっぱいになりました!
      私は海苔の佃煮と牛乳は同量、わさびは他のものより少々少なめの分量で作りましたが、佃煮多めでも美味しそうですね。
      鯖ごま油漬けとソースを合わせると、キャベツもモリモリ食べられると思います。
    • ひめあきさんのを作られたのですね。
      私も変わった組み合わせだったので興味を持っておりました。
      うさまるさんのも参考にさせていただきます♬
    • いりごまさま こんにちは!!
      こちらにもコメントありがとうございます。
      そうなんです…
      味が気になったので、作ってみました。
      佃煮がベースなので甘いのですが、甘さの中にわさびのピリッと感が引き立つ感じです。
      実は余ったソースをジャガイモと和えたのですが、これも美味しかったです(^-^)
  • 海苔わさびソースのインパクトが凄い(笑)
    ここに牛乳が入るんや~
    興味が湧きました(◍•ᴗ•◍)
  • 海苔わさびソースという、海苔の佃煮、牛乳、わさびの組み合わせにビックリです。
    でも、ベースの海苔の佃煮自体が美味しいので、美味しいに違いないですね…
    お味が気になるので、作ってみたいです(^-^)
    • うさまるさん、コメントありがとうございます。
      食べ始めたら、後を引いて一皿あっという間に完食しました。
      のりの佃煮のうま味やわさびの辛味を牛乳がまろやかにまとめてくれています。鯖やごま油ととても相性が良いソースです(^-^)
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