きょうのごま活
今日のチャーハン
塩揉みした、にんじん、大根、きゅうりもチャーハンの具材にあいますよ(^^♪食感が凄くいいです。
数年前オンラインで教わったのですが、作り方忘れちゃいまして(^^ゞ
適当に作りました。
鶏そぼろも別に作り入れてみましたので、調味料は要らないくらい。
(黒胡椒とほんの少しの塩を入れました)
野菜を炒める時と、ご飯に予めごま油を混ぜています。
最後にいりごまふるの忘れていましたΣ(ﾟдﾟlll)
食欲が勝っちゃったぁ((￣▽￣;;)ｱ､ﾊﾊ
野菜が大きいよ というツッコミはご勘弁を(◍'౪`◍)'`'`,
#ごま油を使ってみた #ごま油 #ご飯・パン・粉物
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食感や味のアクセントがあるのが、私好みのチャーハンです。
彩りが綺麗で、野菜が大きいのがいいですね…
私も今度作ってみたいと思います。
＞野菜が大きいのがいいですね…
あ…これは恥かしい(/ω＼)
元々投稿予定ではなかったので、適当に切ったため大きさもマチマチです(笑)
大雑把な性格が出てしまいました(><；)
でも美味しいのでお勧めです＾＾
私も始めてです〜
今度作ってみます〜
本当は投稿予定では無かったのです。
(野菜も切れクズ状態のを切っているので大きさマチマチです)
でもごま油ではなく(すみません)具材が面白いので紹介しちゃいました＾＾
美味しいですよ。ひき肉は味をつけなくてもいいし豚ミンチでもいいですよ。
大根やきゅうり食感がよさそうですね。とても勉強になりました。
意外や意外。
きゅうりも大根もチャーハンにあうんです(川平〇英さんの言い方で 笑)
野菜を塩揉みしておくので、その点では塩分もあって健康的かどうかは分かりませんが(笑)
大根、きゅうりなど、なかなかチャーハンの具材には珍しいのでいいですよ(^^♪