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私もきんぴらに、黒ごまを剃って使うほうがおおいんです。
ありがとうございます。
いりゴマよりもすりごまのほうがよりごま感を味わえますよね。
味も絡みやすくなって美味しくなると思いました(^-^)
そうなんですよね、普通のきんぴらはパラパラとかけるだけなんですがすり胡麻にすることでたくさん胡麻が摂れます、写真だと真っ黒になりますが本当はもっとたくさんすり胡麻を入れています、もっ黒すぎて何がなんだかわからないので掲載のため控えましたがたっぷりのほうが美味しいです。
本当は真っ黒くなるまで胡麻を使用するのですが写真だと真っ黒すぎてわからなくなるので控えて写しました。
きんぴらといったらいりごまパラパラですがすりごまは有りでした。お酒にもぴったり合うと思います。
黒すりごまがポイントですね〜
次回作る時にやってみます〜
レシピありがとうございます〜
本当はもっと真っ黒くなるほどすり胡麻たっぷり入れます、ただ写真だと真っ黒すぎるので控えめで写しました、何で今まできんぴらにすり胡麻を使用しなかったんだろうかと思うほど美味しかったです。
もっと黒ゴマ入れていいのですね
オッケーです〜