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シャキシャキ食感の大根ナムル♪
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ふみぼう
2023-02-20
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ごまレシピ
きょうのごま活
シャキシャキ食感の大根ナムル♪
薄切りにして塩もみした大根の水気をしっかり絞り、ごま油とすし酢、白だしで和えます(^^)しっかり水気をきることでシャキシャキ食感のナムルになって美味しい♡すし酢で少し酸味を加えるのもポイントです♪
箸休めに最高!!
#ごまレシピ
#ちょい足し
#毎日の食事に
#おかず・一品
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ごまラボ担当の菊地です! 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます! 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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うさまる
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arai0903
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ごま油は、ナムルに使ったり、ソースに使ったり、焼いたりといろいろ使ってます。純白ごま油でスイーツ作りにはまってます。 最近は台湾、インドなどの世界の料理にいろいろ挑戦しています。
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いりごま
2023-05-19
こんばんは。今日作ってみました。
ナムルと書いてあったので、自分が想像していた味とは違っていました(笑)
コメント下さっているようにお漬物感満載でした(^▽^)/
すし酢が勝っておりさっぱりと美味しいです。
すし酢の向こうに、ごま油と白だしを感じます。
いやぁ~美味しかったです♡
作っている最中もついついつまみ食いしておりました(^^;
これからの季節に最適ですね。
ご紹介ありがとうございました。
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ふみぼう
2023-05-29
いりごまさん♡
作って頂き、ありがとうございます(^^)以前とある雑誌のインタビューでコウケンテツさんが「ナムルってもっと自由でいいんですよ」みたいなことを仰っていて…そこから色んな野菜や味付けを試してみるようになりました♪
すし酢+、簡単だし夏にいいですよね。
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いりごま
2023-02-23
簡単にできて、ご飯にも合いそうですね♬
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ふみぼう
2023-02-23
いりごまさん
野菜ナムル、ご飯に合いますよね(^^)今回は酸味もありで、浅漬感もあります♡
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LAボタン
2023-02-22
大根がたくさん収穫してありますので
これから作ってみます〜
レシピありがとうございます。
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ふみぼう
2023-02-22
LAボタンさん
ありがとうございます(^^)我が家にも実家から届いた大根がどっさり…。日持ちして毎日のように食べられるおかずにしたいな…と作ってみました♪
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ナムルと書いてあったので、自分が想像していた味とは違っていました(笑)
コメント下さっているようにお漬物感満載でした(^▽^)/
すし酢が勝っておりさっぱりと美味しいです。
すし酢の向こうに、ごま油と白だしを感じます。
いやぁ~美味しかったです♡
作っている最中もついついつまみ食いしておりました(^^;
これからの季節に最適ですね。
ご紹介ありがとうございました。
作って頂き、ありがとうございます(^^)以前とある雑誌のインタビューでコウケンテツさんが「ナムルってもっと自由でいいんですよ」みたいなことを仰っていて…そこから色んな野菜や味付けを試してみるようになりました♪
すし酢+、簡単だし夏にいいですよね。
野菜ナムル、ご飯に合いますよね(^^)今回は酸味もありで、浅漬感もあります♡
これから作ってみます〜
レシピありがとうございます。
ありがとうございます(^^)我が家にも実家から届いた大根がどっさり…。日持ちして毎日のように食べられるおかずにしたいな…と作ってみました♪