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たたききゅうりと長芋のさっぱりサラダ
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たたききゅうりと長芋のさっぱりサラダ

#ごま油を使ってみた #ごま油 #ごまレシピ #おかず・一品 #ちょい足し

塩をして少し水分を抜いたきゅうりと長芋をビニール袋に入れて、綿棒でたたいて適当な大きさにしてから、白だし、ごま油であえただけの簡単サラダです。
綿棒でたたく事で味がしみ込みやすく、さっぱりした中にもごま油が香って美味しいです。
最後に海苔と白胡麻を少々かけました。
  • 最初投稿された時、コメントに夏のような、と失礼なコメントしておりましたが(。-人-。) ゴメン
    季節が追い付きピッタリになってきましたね~♪
    共に冷蔵庫にあったので、思い出し!作りました。
    あまり説明を読まずに作ったので、海苔を塩昆布に見えてしまい最初に投入。
    あっ…(><)
    その分白だしの分量を減らしました。
    大葉、茗荷も一緒に入れました。
    うまし、うまし、さっぱりと美味しくいただきましたよ。
    • いつも作って頂き、ありがとうございます。
      ホント…パッと見、塩昆布に見えますね…(笑)
      塩昆布の旨味が足されて良いと思います。
      薬味もあるとさらに良い…
      もうこれで、アレンジした物になるので、レシピ投稿サイトにも出せる、いりごまさまのレシピになりますよ…
      レシピってこんな感じでちょっと置き換えるだけで、もう自分のレシピになると思います(^-^)

      そうそう…全然失礼ではないですよ…
      私も同感だったので…(笑)
  • おいしそうなさっぱりサラダですね。
    私もきゅうりだけはめん棒で叩いて作りますが長いもを入れるアイディアよいですね。
    ぜひまねっこしたいとおもいます。
  • 夏のようなお料理ですが(笑)冬にでも食べたい(^^♪
    鮮やかな緑に心躍ります₍₍ (ง ˙؎˙ )ว ⁾⁾
    • いりごまさま こんにちは!!
      コメントありがとうございます。
      私も写真を見ながら夏っぽいなぁと思ってました(笑)
      緑が多いと暖かみがない感じになりますね…
      あまり冬にはきゅうりを買わないのですが、たまたま買ったので作ってみました。
      今回のお題には合わなかったですが…
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