ごまレシピ
ちょい足しアイデア
きょうのごま活
切り餅くるみゆべしと変わりゆべし
材料切り餅5個 黒糖塊80グラム 液状黒糖少々 くるみ30グラム 黒胡麻粒、100グラムすりごま100グラムきな粉打ち粉用白胡麻50グラム クリームチーズ1水大さじ3耐熱ボウルに1つを6等分した切り餅、水黒糖を入れラップ氏レンジで600ワット３～5分加熱します。熱いうちにごむべらで餅を切るように混ぜ合わせます。固まりだしたら胡桃を混ぜ餅を2つに分けてごまとすりゴマのものときな粉としろ胡麻を混ぜた上に乗せてそれぞれ混ぜ込むようにします。平らに生地を広げ包丁でカットしたらでく上がりです。
白胡麻の生地にクリームチーズをはさんで形を整えます。
丸いゆべしは平らにした生地に液状の黒糖を入れて丸めてラップで茶きんしぼりにしてしばらくおくと形がつきやすく食べたときコク等が流れ出るようにしました。
目安でそれぞれのグラムを書きましたがもちの大きさや状態で変わりますのであくまでも目安です。
#ごま油を使ってみた #ごまレシピ #ちょい足し
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ごまラボ事務局スタッフ
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くまちゃん
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万年おじさん
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ひめあき
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ごまラボ担当 菊地ごまラボ担当の菊地です！ 皆さんの投稿やコメントなど、大変ありがたく拝見しております。 不定期ではありますが皆さんの投稿に「いいね」や「コメント」をさせて頂きます！ 皆さんと一緒にごまラボを盛り上げられたら嬉しいです♪ よろしくお願いします^^
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ふみぼう
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アッキーママ主人と2人でのんびりとした毎日を過ごしています。適度な運動をし食事に気をつけながら、健康で長生きできるよう頑張っています。
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ごまふう
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トラッキー
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LAボタン
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花衣お料理は楽しく作って美味しく頂くをモットーにしている主婦です。趣味は、お料理投稿とゴルフと食べ歩きです。宜しくお願い致します。
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まめ（退会者）
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いりごまゴマはたっぷりかける派です。 いりごま、すりごま、ごま油大好きです。 皆さまのレシピを参考に、ごま活楽しみます。
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ぺんぎん
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うさまる参考にしたり、勉強したり、楽しみながら参加していきたいと思いますので、宜しくお願いします。
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arai0903
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くるみゆべし大好きなので、食べたくなりました。✧◝(⁰▿⁰)◜✧
餅がまだまだあるのでゆべしを教えてくださったので切り餅で出来ないか検索して作りました。
花衣様もゆべし大好きなんですね、私も大好きで素朴ですが美味しいですね。
黒蜜とろ～りを以前から作りたいと思っていたので願いが叶いました。
手の込んだゆべし
私は作って欲しいです〜
ご馳走してください
とっても美味しそうですね
デパートの物産展で買うことがありますが
作ったこともありません〜
すごいなぁ〜
ちゃこれんさん
以前からゆべしを作ってみたいと思っていましたが本来は白玉ですがお餅があったので検索して作りました。
黒蜜とクリームチーズ胡麻との組み合わせもとっても美味しく黒蜜とろ～りはずっと作りたかった一つだったので美味しくできました。素朴なゆべしですが大好きな物のひとつです。
お土産で食べたような？食べてないような？
見たことあるような？ないような？
茶色はクルミの色なのですね。
ここでもお得意のお餅が(笑)
クリームチーズ入りというのが斬新ですね。
元は素朴な味なのでしょうね。食べてみたいものです。
茶色も黒も黒糖の色です。さらに上の茶色はきな粉としろ胡麻で下は何もしていないシンプルな黒糖のみの色です。
そうなんです、元はシンプルな黒糖と胡桃だけなんですがちょっとアレンジしてみました。
お餅がまだまだ残っているのでゆべしは本来白玉粉などで作れるのですが調べたらお餅でも出来るということで作りました～笑
そのままでも美味しそうなのに、さらに黒糖とクリームチーズをいれてあるのが素敵です。
切り口に見えている黒糖のトロッとした感じもいいですね…
クリームチーズとの組み合わせも私好みです。
切り餅で作れるのも簡単でいいなぁと思いました。
私も作ってみたいです。
レンジから出して黒蜜と餅を練り合わせる作業がちょっと作業が大変ですがあとは伸ばして好みのものでくるめばカンタンゆべしが出来ますのでお試しくださいませ。黒糖とごまクリームチーズの組み合わせ美味しかったです。