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炊飯器で簡単!胡麻パンケーキ
きょうのごま活
ごまレシピ

炊飯器で簡単!胡麻パンケーキ

材料を混ぜて炊飯器で炊くだけです。

材料

大豆粉 80g
※オートミール粉に変えたり、きな粉やオオバコを足して粉は80gになれば何でも大丈夫です。

牛乳 100g
※豆乳でも可

たまご 3個
ごま油 50g
すりごま 大さじ3
砂糖 60g
はちみつ 30g
ベーキングパウダー 10g
バニラエッセンス 適当に


材料はただ混ぜるだけですが、たまごの白身を泡立ててから混ぜるとふんわり仕上がります。
ご存じだと思いますがベーキングパウダーは最後に入れてください。

炊飯器の問題かもしれませんが、私は炊飯器ひっくり返すだけで、パンケーキをポコッとだしたいのでバターを塗っています。
ごま油を塗ったこともありましたが、仕上がりがバターの方が焼き具合がきれいになりました。 #ごま油を使ってみた #ごま油 #すりごま
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