公式さまのレシピを作りましたその1３

公式さまのレシピ【フライパンで！ほうれん草とベーコンのおもちグラタン風】をお昼に作りました。
明日鏡開きですが、我が家にも真空パックに入った鏡餅5合×2があります。
でもその前にまだ小餅が残っていた(^^;
小餅を消費しようとこちらのレシピを作ってみました。

凄い！美味しい！！お勧めします！！
色々発見があったのですが
先ず、我が家のグラタンと具材が似ています。
ウチはほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、上にゆで卵の輪切りが乗っかっています。
いつもホワイトソースはバターを溶かし小麦粉、牛乳を入れて混ぜ混ぜ結構時間がかかるのですが
これはバター無し、予めボールの中で牛乳と小麦粉を混ぜておくだけ。
凄く簡単にできます。
お餅が溶けてとろみがつくからバター無しでも良いのかな？

あと、ミニトマトいいですね。
食べていて酸味が口に入ってくるのがイイ！！♡

お餅にグラタン風なのでかなりお腹が満たされます。
ごま油で最初炒めるから、ごま油の風味も感じます。

お餅が余っている方、是非作ってみては(＾▽＾)/

#ごま油を使ってみた #ごま油 #おかず・一品 #ごまレシピ

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使ってみた商品

金印純正ごま油

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うさまる

2023/01/11
いつもながら分かりやすい食&作レポありがとうございます(^ ^)
私もお餅のグラタンは気になりながらも作った事がないので、作りたくなりました。
お餅のトロミで作るホワイトソースだったら簡単で色々応用も出来そうですね…
ホワイトソースの中に入るトマトの酸味も美味しそうですが、トマトの赤が際立って彩りも綺麗です(*^^*)

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  いりごま
  
  2023/01/11
  コメントありがとうございます。
  小餅の消費にちょうど良いレシピがあった！と昼食用に作りました。
  想像の遥か斜め上を行く美味しさでして、グラタン嫌いな主人も美味しいと申しておりました。
  小餅、ほうれん草、ホワイトソースの分量はレシピ通りで、それ以外はあるだけ使いました(笑)
  グラタンにトマトって合うんですね。
  箸休め的な感じで、時々口の中で感じる酸味が良かったです。
  普段のグラタンでも入れようかな～
  
  バターを使っていない分、グラタン特有の重みはありませんが、その分お餅が入っているので満腹感は半端ないです。
  お餅とチーズが伸びるのでこれもまた良い点です♡
  
  小餅消費できたぁ！と思ったら、町内のお宮さんの行事でおさがりとしてまた4個増えました(笑)
  今日は鏡開き。今年は早くにお餅を消費するゾ！
  (昨年11月頃まで冷凍庫にお餅が残っていた人笑)
  
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