コラボ調味料でお好み焼き

「濃口ごま油」「旨みひろがる 香り白だし」を使用
してお好み焼きを作りました。

かどやさまレシピの特製お好みソースというものが
気になり「ふわふわとろけるお好み焼き 特製お好み
ソース」を参考にさせていただきました。

元レシピは生地にめんつゆを入れていますが今回は
いつもの白だしを使って、キャベツ・山芋に卵入り
の生地がふわふわトロトロ。※こちらは肉無しで。

純正ごま油・中濃ソース・砂糖・しょうゆで特製
ソースを作るレシピで、ごま油風味の甘辛ソースが
かなり新鮮でした。減塩の中濃ソースを使ったから
なのか、甘さを強く感じたので、砂糖は控えた方が
良かったかも…と思いました。いりごまは勝手に
トッピング、七味が甘辛ソースと合いました。

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