麻婆鍋

寒さ本格的な時期に体ぽかぽか、汗も出る鍋。
味さえ決まれば、あとはお好みの材料を入れて。

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使った材料
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ソフト木綿豆腐、豚肉薄切り、水菜、ニラ、もやし。
味を決める調味料に、胡麻油、豆板醤、おろし生姜、本つゆ。

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作り方
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胡麻油、豆板醤、おろし生姜、本つゆ、水で味をととのえれば、あとは食材を入れて煮立てるだけです。


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メモ
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豆板醤の代わりに味噌、七味などでも代用できます。中華麺などを入れるのもよいかもしれません。

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